Балык | Сайт Телерадиокомпании «ТВС» г. Трехгорный
01:26
23 октября 2018

Балык

Балык

Предлагаем вам узнать, как сделать балык своими руками. Поверьте, это достаточно просто. Такое блюдо может не раз выручить вас на кухне, когда хочется подать к столу необычную сытную закуску.

Берём:

Свиная вырезка
Соль — 0,5 кг
Смесь перцев — 2 ч.л.
Имбирь — 1 ч.л.
Мускатный орех — 1 ч.л.
Кориандр — 1 ч.л.
Лавровый лист — 1 ч.л.

Готовим:

Свиную вырезку помыть, обсушить, хорошо обвалять в 0,5 кг соли и на сутки отправить в холодильник. Потом достать лишнюю соль убрать и обвалять в специях. Завернуть в пергаментную бумагу и положить в холодильник ещё на неделю .

Приятного аппетита!

Ольга Михайлова

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *