Компот с бадьяном
15:49
18 октября 2017

Компот с бадьяном

Компот с бадьяном

Бадьян – это пряность, которая имеет немало названий: китайский, звездчатый, корабельный, сибирский анис и пр. У него есть одно ценное преимущество – он продляет срок хранения продуктов, поэтому незаменим при консервировании овощей и фруктов.

Используется кондитерами в приготовлении тортов, пирогов, печенья, коврижек, варенья, пудингов и пряников.

Рецепт компотика.

Налить воды в 3-литровую кастрюлю. Сразу добавить любимые сухофрукты, в данном рецепте изюм белый и коричневый по 2 ст.л., груша сушёная 2 ст.л., яблоки сушёные 2 ст.л., сахар по вкусу.

Как все закипит варить на медленном огне 15 мин. Затем добавить одну створку бадьяна. Целую звёздочку не бросайте будет очень резкий запах!

Варить ещё пять минут и выключить огонь. Пусть компот настаивается в кастрюле около часа, далее можете перелить в кувшин. Приятного аппетита!

Рецепт от Юлии Симонян

 

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.