Очень ароматное овсяное печенье или куда применить оставшиеся желтки:
01:03
24 ноября 2017

Очень ароматное овсяное печенье или куда применить оставшиеся желтки:

Очень ароматное овсяное печенье или куда применить оставшиеся желтки:

Очень часто у хозяек остаются неиспользованными желтки от яиц. Найти им достойное применение очень просто.

g-bwxmahmkyЭксперт рубрики Юлия Симонян:

— Предлагаю вам рецепт приготовления печенья из желтков. Оно получается нежным, рассыпчатым и превосходным на вкус, хотя готовится очень просто.

1 стакан овсяных хлопьев
4 желтка (или 2 яйца)
150 г сливочного масла
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
ваниль
10 г разрыхлителя

Муку просеять, масло вынуть из холодильника, оно должно быть комнатной температуры.

Соединить все ингредиенты в чаше, перемешать до однородной массы.

Тесто разделить на небольшие кусочки, скатать из них шарики, приплюснуть их и выложить на противень, застеленный пергаментом.

Поставить противень в духовку, нагретую до 180 С, выпекать 15 -20 минут.

Важно знать:

– Хлопья нужно выбирать крупные, грубые, не быстро заваривающиеся.
– Шарики из теста должны получаться примерно с грецкий орех.
– Если хотите хрустящее рассыпчатое печенье, то шарики должны быть меньше.
– Главное не пересушить, из духовки вы достаете мягкое печенье. Оно затвердеет, когда остынет.

В тесто можно добавить орехи (грецкие, миндаль, фундук), семечки, любые сухофрукты, шоколад.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.