На едином интернет-портале городов ЗАТО атомной промышленности завершилось голосование в конкурсах «ЗАТО все рядом» и «Попробуй атом на вкус», посвященных 75-летию атомной отрасли.
Свои фотографии на эти онлайн-состязания прислали 62 жителя девяти закрытых городов Госкорпорации «Росатом». На снимках конкурсантов — любимые уголки родных ЗАТО и любимые блюда в праздничном оформлении.
В кулинарном онлайн-состязании «Попробуй атом на вкус» второе место занял Ян Енюшкин из Трехгорного и его экзотическое блюдо «Перепела в марокканском стиле». Это блюдо поддержали 75 посетителей сайта.
Напомним, что конкурсы проводились в рамках проекта по модернизации единого интернет-портала городов ЗАТО атомной промышленности, получившего поддержку Общественного совета Госкорпорации «Росатом».
РЕЦЕПТ
Ингредиенты:
- Перепелка — 3 шт.
- Мёд — 2 ч. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сухой имбирь, морская соль, перец — по вкусу.
- Помидоры Черри — 100 гр.
- Лист салата — 60 гр.
- Огурец — 60 гр.
- Зелень — 30 гр.
Приготовление:
У перепела часть крыла (фаланга) удаляется, делается разрез вдоль спины, накрывается плёнкой и придавливается рукой. Солится, присыпается перцем, поливается оливковым маслом и посыпается сухим имбирем. Ставится в духовой шкаф (духовку) при t 180 градусов и запекается 15 минут (не более, так как мясо станет резиновым). Выкладывается на тарелку овощная подушка, сверху готовые перепела. Приятного аппетита!
