Первым южноуральским предприятием туристической отрасли, вошедшим в федеральный проект «Производительность труда» в составе нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», стал санаторий «Карагайский бор». Одна из крупнейших здравниц региона, предлагающая круглогодичный отдых и лечение, начинает внедрять бережливые технологии при поддержке эксперта Регионального центра компетенций (РЦК, создан на базе Фонда развития промышленности Челябинской области) Дамира Эркаева. В результате этой работы компания планирует улучшить качество обслуживания клиентов, параллельно повысив прибыль.
Туристическую отрасль включили в периметр федпроекта «Производительность труда» в 2025 году. Теперь к нему могут присоединиться представители этой сферы с годовой выручкой не менее 180 млн рублей — гостиницы, кемпинги, санаторно-курортные организации, турагентства, туроператоры, парки культуры и отдыха, пляжи, аттракционы и ярмарки. Для этого нужно оставить заявку на платформе производительность.рф. К 2030 году планируется вовлечь в процесс непрерывных улучшений значительное число отечественных предприятий базовых несырьевых отраслей экономики, включая туризм.
«Нам повезло жить в регионе, обладающем уникальными природными ресурсами. На Южном Урале невероятной красоты озёра, горы, пейзажи. У нас развиты самые разные виды активного отдыха, от экотуризма до сплавов по рекам. При этом много прекрасных мест, где можно и отдохнуть, и здоровье поправить. Туристическая инфраструктура Южного Урала сейчас активно развивается, и я очень рад, что мы можем внести свой вклад в повышение комфорта и доступности таких услуг. Ведь инструменты бережливого производства отлично работают не только на производственных площадках, но и в сельском хозяйстве, и в пищевой промышленности, и в социальной сфере. Теперь у наших экспертов есть отличный шанс доказать, что и на туристических объектах они не менее эффективны – опыта и знаний для этого у них более чем достаточно», – уверен директор регионального ФРП Сергей Казаков.
Санаторий «Карагайский бор» расположен в Верхнеуральском районе, на границе между степной частью Зауралья и горной частью Башкирии, рядом с озером Карагайское, отсюда и название. Уникальное географическое положение создаёт микроклимат, особенно полезный для людей с заболеваниями органов дыхания и сердечно-сосудистой системы. А хвойный ионизированный воздух усиливает лечебный эффект.
Традиционно гостей здравницы первыми встречают сотрудники службы размещения, формирующие впечатление о качестве сервиса. Поэтому оптимизация работы началась именно с этого участка.
«В обычном режиме служба размещения отлично справляется со своими обязанностями. Но когда происходит массовый заезд, порой до 200 человек, начинаются задержки, потому что на каждого из них необходимо заполнить сразу несколько документов – анкету, санаторную книжку, назначение на лечение. Планируем, что бережливые технологии повысят эффективность документооборота с нынешних 10% до как минимум 80%. Для этого будем минимизировать бумажный процесс и максимально использовать автоматизацию. В идеале хотим добиться, чтобы при заселении данные постояльцев вносились только один раз», – делится планами заместитель генерального директора ООО «Карагайский бор» Сергей Березуев.
Первый этап участия в федпроекте «Производительность труда» рассчитан на полгода. Уже сейчас из числа сотрудников санатория формируется рабочая группа, которая будет участвовать в реализации проекта и координировать изменения. В скором времени персонал пройдет обучение основам и методикам бережливого производства. После картирования процессов, помогающих выявить «узкие места» и потери, на пилотном потоке начнется отработка базовых подходов к повышению производительности. В следующие 2,5 года организация займется самостоятельным распространением успешных практик на другие бизнес‑процессы.
Источник: Правительство Челябинской области
